主料:
淡奶油，
100克，
细砂糖，
50克，
水麦芽，
16克，
熟花生，
75克，
葡萄干，
20克葡萄干花生牛轧糖的做法步骤
1.准备用料
2.花生去皮搓成两瓣
3.葡萄干切碎
4.将葡萄干碎和花生瓣混合均匀
5.淡奶油，细砂糖，水麦芽倒入锅中
6.中火加热，搅拌融化
7.开始沸腾，液体逐渐浓稠
8.液体成为浓稠的浅咖啡色，关火
9.倒入花生和葡萄干，迅速搅拌均匀
10.倒入模具中整形擀平，静置至凝固
11.用小刀沿周围划一圈，脱模
12.切成大小适中的块
13.包上糖纸，密封保存
小窍门&温馨提示
花生和葡萄干可以用其他自己喜欢的果干和坚果替换
熬制过程需不断搅拌，以免焦锅底。
整形后放入冰箱冷藏会缩短凝固时间。
TAGS：
冰品 淡奶油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 无油红烧肉的做法,无油红烧肉怎么做,无油红烧肉的做法 最正宗的做法,无油红烧肉最简单做法,无油红烧肉的做法 最正宗的做法窍门,无油红烧肉的做法窍门
下一篇： 香酥云吞的做法,香酥云吞怎么做,香酥云吞图片,香脆云吞图片,酥炸云吞图片,香脆云吞馅的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
