主料:
鸡蛋，
3粒，
咸蛋，
1粒，
皮蛋，
1粒
辅料:
味精适量，
白醋，
2,3滴，
葵花油适量蒸四色咸皮蛋的做法步骤
1.预备好所需滴蛋类。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.把它均匀地打散掉。
4.咸蛋煮熟去壳，皮蛋也剥掉硬壳。
5.各切成小丁状备用。
6.把皮蛋，咸蛋放入鸡蛋液中拌匀。
7.再滴下2,3滴的白醋，味精调匀。
8.保鲜盒涂抹油，倒进调好的4色蛋液。
9.保鲜盒上包上保鲜模，用牙签戳适量的洞洞。
10.放进锅蒸10至15分种即可。
11.拿出倒扣在碗上。
12.切片装盘就是好吃的“4色咸皮蛋”咯！
小窍门&温馨提示
1） 这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。
2）.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
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家常菜 快手菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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