主料:
肉馅，
250克，
黄米，
150克，
芝士，
50克
辅料:
葱适量，
姜适量，
黑蒜适量紫苏叶子，15片
配料:
盐适量，
鸡精适量，
食用油适量，
香油适量金沙丸子的做法步骤
1.材料：黄米150克，肉馅250克，芝士50克，葱、姜、黑蒜、食用油、香油、盐鸡精适量。
2.紫苏叶子15片。
3.紫苏叶子洗净备用。
4.黄米准备好，看一下黄米，金灿灿的。
5.黄米提前2-3小时浸泡，使其吸足水分。
6.浸泡好的黄米放滤网滤掉水分。
7.芝士切成丁备用。
8.葱姜切碎末加入肉馅、和食用油、香油、盐、鸡精、稍许生抽调拌成肉馅。
9.所有材料全部准备好。
10.滤好水的黄米平铺在平盘里，备用。
11.取一匙肉馅中间包入一块芝士和一瓣黑蒜。
12.封口团成丸子。
13.丸子放到黄米盘里表面滚满黄米，半成品就做好了。
14.做好的半成品丸子放到铺了紫苏叶子的盘中。
15.放入蒸锅，开锅大火蒸15分钟。
16.蒸好的金沙丸子。
17.另取一盘铺好紫苏叶子。
18.蒸好的丸子夹到盘中。成品再以胡萝卜片和枸杞子装饰就更漂亮了，蒸好的丸子发出耀眼的金光，闪人眼球
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