主料:
米花，
350g，
白砂糖，
50g，
盐，
1g
辅料:
水，
120g，
麦芽糖，
130g米花糖的做法步骤
1.白白的米花，（我们这还有种人参米的叫法，更喜欢这个叫法，）
2.准备模具，包上锡纸，如果有可加热保鲜膜也可以换成保鲜膜，
3.白砂糖、麦芽糖、盐加清水，
4.搅拌至糖融化，然后就不要去搅动它，转小火慢熬，
5.先是出来大泡，
6.后转密集的小泡，这个时候用筷子蘸一点糖浆，放入凉水中蘸一蘸，如果糖浆变硬并且吃起来脆而不粘牙糖浆就算熬好了，
7.迅速倒入米花，小心快速翻拌均匀，尽量让每一粒米都沾上糖浆，
8.倒入模具中按压紧实，
9.脱模，
10.撕去表面锡纸，趁热切块即可，
小窍门&温馨提示
一定要趁热切，如果等到全部冷了切就会很很容易碎掉，
TAGS：
小吃 儿童 下午茶 北京菜 米花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 奥尔良烤鸭的做法,奥尔良烤鸭怎么做,奥尔良烤鸭的做法,奥尔良烤鸭腿的做法,奥尔良烤鸭腿,奥尔良烤鸭腿图片
下一篇： 自制棉花糖的做法,自制棉花糖怎么做,自制棉花糖制作机,自制棉花糖拉丝机,自制棉花糖的做法,没有棉花机怎么自制棉花糖
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
