主料:
牛奶，
100g，
吉利丁，
12g，
绿茶粉，
10g，
细砂糖，
30g，
奶油，
300g，
糖粉，
20g
辅料:
黄油，
30g，
消化饼干，
80g绿茶慕斯的做法步骤
1.将消化饼用擀面仗压碎。
2.将黃油融化放入消化饼中拌匀。
3.放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。
4.将吉利丁用清泡软后，沥干水。
5.加入牛奶和30克细砂糖。
6.隔水煮融化。
7.然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。
8.将淡奶油加入糖粉拌匀。
9.将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。
10.倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。
11.成品。
12.成品
小窍门&温馨提示
消化饼干底一定要压得齐平，压紧，不然就会松松垮垮的哦！
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 牛奶
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