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冬瓜茶的做法,冬瓜茶怎么做,冬瓜茶的功效与作用,冬瓜茶的制作方法,冬瓜茶是哪里的特产,冬瓜茶饮料

来源:好招商食品网 美食制作 宸·羽  |  2023-01-09
主料:
冬瓜500g调料黑糖250g

冬瓜茶的做法步骤

1.冬瓜。

2.连皮带籽切成小方块。

3.放入小锅内,备用。

4.准备250克黑糖,家里红糖用完,黑糖需要化开,红糖直接拌就可以了。

5.锅内放半碗水,将黑糖化开。

6.熬化的黑糖,关火后先静置一会儿。

7.稍稍凉后倒入冬瓜内。

8.拌匀。

9.盖盖让其腌制入味,大约需要1~2个小时。

10.这时冬瓜已腌出了水分,置入炉具。

11.大火煮开,转小火熬1~2个小时。

12.1个多小时后,熬得已非常浓稠。

13.冬瓜水分已熬出,可以关火了。

14.将渣汁分离,用滤网滤出冬瓜汁。

15.用匀子按压冬瓜的糖汁。

16.留下的就是冬瓜黑糖汁了。

17.舀上一勺,盛入杯中。

18.加入冰块。

19.倒入凉开水,拌一拌再饮用,也可以放两片柠檬。

20.成品。清热解毒去水肿,夏天的养生凉茶!


TAGS:饮品 下午茶 夏季食谱 其他菜系 冬瓜
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