酥皮材料
低粉，
140克，
玉米油，
70克，
白糖，
30克，
水，
90克，
红曲粉，
2克馅
咸蛋黄，
11个，
豆沙适量红曲蛋黄酥的做法步骤
1.咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。
2.自已做的红豆沙。我的菜谱有发布，大家可以参照一下做法。
3.取一个蛋黄表面裹一层豆沙。
4.油皮材料放面包机内。
5.轻轻拌均匀。
6.拌好的油皮静置20分钟。
7.油酥材料，红曲粉2克，加入低粉140克，玉米油70克，拌均匀，入碗里，静置20分钟。
8.一个油皮对应一个油酥包好。擀成鸭舌状。依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。需要盖保鲜膜。
9.此步重复两次，需要盖保鲜膜静置15分钟。
10.擀成中间厚点，旁边薄点，放蛋黄。像包包子那样包起来。
11.依次放入放入烤盘。
12.入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱。
13.取出，冷切可以开吃。
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糕点 烘焙 下午茶 其他菜系 低粉
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