主料:
低粉，
280克，
转化糖浆，
180克，
色拉油，
45克，
枧水，
3克，
咸蛋黄，
12个，
豆沙，
500克调料
白酒适量，
蛋液，
一个，
清水适量咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤
1.成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。
2.准备材料备用。
3.饼皮中所有的液体加在一起。
4.用筷子搅拌均匀。
5.整理成面团。
6.咸蛋黄喷入白酒。
7.入烤箱，上下火180度烘烤10分钟。
8.取出来，表面抹一层豆沙。
9.分成小面团。
10.取一份面皮包入豆沙蛋黄。
11.外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
12.外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
13.这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
14.这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
15.月饼表面喷上少许的清水。
16.月饼表面喷上少许的清水。
17.蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
18.蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
19.上下火180度，中层烤制15分钟。
20.上下火180度，中层烤制15分钟。
21.看着不错哦。
22.看着不错哦。
23.取出来，成品图。
24.取出来，成品图。
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糕点 烘焙 中秋 其他菜系 低粉
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