主料:
排骨适量
辅料:
油适量，
盐适量，
老抽适量，
料酒适量，
蚝油适量，
冰糖适量，
姜适量，
葱适量，
茴香适量，
橙皮，
一块，
干椒适量，
八角，
一个，
开水适量，
香叶，
一片红烧排骨的做法步骤
1.成品！
2.排骨适量，洗干净，切小段，锅里热水焯出血末，过冷水洗干净！
3.锅里适量油，大火炸制！
4.表面微黄，捞出！
5.锅里适量油，香叶，干椒，八角，茴香，葱姜，炒香！
6.倒入排骨，加入料酒！
7.适量老抽！
8.适量生抽，耗油，翻炒排骨表面裹上汁！
9.开水没过排骨即可，冰糖七八个，加入适量盐，中小火慢炖，！
10.熟了，改大火收汁，翻炒表面都裹上浓汁！
11.撒适量白芝麻，成品！
小窍门&温馨提示
白芝麻不喜欢吃，可以不用放！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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