主料:
猪西冷肉，1大块
辅料:
迷迭香，
1/4茶匙，
萝勒，
1/4茶匙，
牛至，
1/4茶匙九里香，1/4茶匙欧芹，
1/4茶匙，
蒜，
1茶匙，
盐适量烤西冷猪肉的做法步骤
1.用一大盘，放入猪肉，加所有调料，用手搓匀，再用冰插在肉四周插孔以便入味。
2.在烤盘上涂或喷些油。
3.将肉放入烤盘。
4.面上包上锡纸，以使肉能保持温度、温度和香气，每磅30分钟，350F。
5.烤好后用Broil 功能，将四边烤香，约8-10分钟，肉眼观察，表面烤至感觉稍焦。
6.放凉，切片，夹面包。
小窍门&温馨提示
用香料烤起来很香很香，唯一不足是肉较有柴感，没办法，肉太大块，又怕烤不够时间，猪肉与牛肉不一样，不能不熟的，广东人老经典名言：话吾（不）可以乱讲，生猪肉吾（不）可以乱砌（食）。哈哈哈，记住祖训啊。
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凉菜 家常菜 迷迭香
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