主料:
当归,
10G,
熟地,
10G,
川芎,
10G,
白芍,
10G
辅料:
黄酒适量四物汤的做法步骤
1.先将中药稍洗一下。
2.加适量水(我用3碗半)泡中药半小时。
3.倒入砂锅中,加半碗黄酒一同入锅炖煮。
4.大火煮开后,加盖小火煮到最后只剩一碗水的量。
5.煮好了。
6.用法:翻渣煮,早晚空腹饮用,春、秋、冬季最好热服,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
小窍门&温馨提示
1一定要加黄酒炖服,最少要半碗,甚或是半酒半水。如果炖好才加酒,效果有很大偏差。
2最好用陶瓷制的炖锅。
TAGS:
汤类 汤羹 其他菜系 当归
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