主料:
鸡腿，
3个，
蘑菇，
300g
辅料:
郫县豆瓣，
1勺，
火锅底料，
1块姜粒，1勺蒜泥，
1勺，
大葱，
2颗，
白酒适量，
花椒，
1小把，
八角，
2个，
茴香，
1勺，
山奈，
2颗，
十三香，
1勺蘑菇烧鸡腿的做法步骤
1.准备、把鸡腿切小块。
2.锅中倒入少许油倒入鸡腿。翻炒均匀。
3.下入，花椒炒香。
4.下入姜蒜末炒香。
5.下入白酒炒均匀。
6.下入郫县豆瓣炒香。
7.下入火锅，底料炒均匀。
8.下入葱段炒香。
9.下入三奈、八角茴香炒香。
10.下入13香，炒香。
11.到入适量清水煮10分钟。
12.蘑菇用淡盐水泡洗干净。
13.对半切开。
14.10分钟后，下入蘑菇在煮20分钟。
15.下入少许盐煮至收汁。
16.麻辣鲜香。
17.非常好吃。
18.太诱人了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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