主料:
白菜,
300g,
豆腐,
100g调料
盐,
3g,
生抽,
10g,
辣酱,
15g,
葱,
6g,
姜,
4g,
蒜,
1瓣,
食用油,
6g,
清水适量白菜炖豆腐的做法步骤
1.原料:白菜洗净切段,豆腐切小方块,葱姜蒜切片。
2.炒锅中倒入油,加辣酱炒香。
3.加葱姜蒜炒香。
4.下白菜翻炒。
5.烹入生抽,翻炒至白菜塌秧。
6.加入清水和豆腐,水开后改小火加盖慢炖,白菜帮有点透明时,加入盐调味,关火装盘。
7.白菜炖豆腐,我的最爱。
小窍门&温馨提示
我用的是圆白菜,白菜帮肉厚筋少,吃起来软烂。
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热菜 家常菜 下饭菜 冬季食谱 白菜
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