主料:
牛里脊，
400克，
胡椒粉，
4克，
蒜，
20克，
海盐，
2小勺，
生抽，
15克，
蚝油，
10克，
橄榄油适量
辅料:
圣女果适量调料
迷迭香，
5克自制烤牛排的做法步骤
1.牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。
2.牛排里放入海盐。
3.加入生抽。
4.加入蚝油。
5.倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。
6.三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。
7.牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。
8.也可以撒点迷迭香增加香味哦。
9.成品图。
10.口感鲜嫩，入味十足！
11.美味可口！
小窍门&温馨提示
牛里脊制作牛排口感比较嫩，如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。
TAGS：
高档 西餐 牛里脊
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