主料:
纯牛奶，
1000g
辅料:
冻干草莓粉，30G酸奶菌粉，1g调料
冰糖粉，1勺粉嫩草莓酸奶的做法步骤
1.首先把冻干草莓打成细粉。
2.所有的容器和用具都用开水煮了消毒。
3.先把3盒牛奶倒入锅里，放入草莓粉盒冰糖粉。也可以用白糖，不加糖也可以。
4.搅拌均匀，小火煮开后晾凉到40度左右。
5.另一盒倒入消过毒的杯里，搅拌均匀。
6.倒入晾凉到40度左右的草莓酸奶里搅拌均匀。
7.倒入容器里立即盖上盖子密封。
8.放入烤箱用发酵功能，42度发酵7个小时。
9.发酵好的酸奶，粉粉嫩嫩的，非常的浓稠，特别好吃！
小窍门&温馨提示
我用的烤箱发酵，可以根据自己的情况，酸奶机等等可以发酵的都可以。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 纯牛奶
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