主料:
猪肉，
340g干榛蘑，20g
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
生姜适量，
葱适量，
花椒适量，
麻油适量榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤
1.准备食材
2.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）。
3.把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、食用油和一起。
4.拌匀
5.饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
6.这是包好的一部分
7.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
小窍门&温馨提示
煮饺子时往水里放一点点盐；馅也可以配一些黑目耳。
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主食 家常菜 老人 饺子 其他菜系 元旦 小年 猪肉
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