主料:
牛奶,
250g,
淡奶油,
160g干玫瑰花瓣适量吉利丁,
4g,
糖,
30g~35g
辅料:
西米露适量玫瑰西米露奶冻的做法步骤
1.玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。
2.大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。
3.把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。
4.加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
5.然后过滤一下。
6.倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。
7.拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!
8.美图欣赏
小窍门&温馨提示
吉利丁先用冰水泡软。也可以不加西米露,不用玫瑰花泡牛奶,直接用牛奶做也很好吃!
TAGS:
饮品 儿童 下午茶 果冻 其他菜系 牛奶
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