主料:
蓝莓，
90g
辅料:
冰糖粉，50g柠檬汁，
20g，
清水，
300g，
吉利丁片，
10g蓝莓果冻的做法步骤
1.准备好原材料先。
2.吉利丁片用冷水泡软。
3.将蓝莓洗净，取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。
4.挤入柠檬，20g左右。按个人喜好增减。
5.将混合物煮开，直至变成紫色。
6.趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
7.过滤出固体物，然后放置冷却。
8.准备好容器，将蓝莓水倒入容器的1/2处，放入几粒蓝莓，然后冷藏至凝固。
9.取出后，再次倒入蓝莓水至容器满，再放几粒蓝莓，冷藏至凝固即可。
小窍门&温馨提示
加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮，酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。
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甜品 儿童 下午茶 夏季食谱 果冻 其他菜系 蓝莓
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