主料:
剩饭适量剩虾,几个青菜,
2小颗
辅料:
姜丝,
若干熟黑白芝麻,少量枸杞,
少量调料
麻油,
2小勺,
盐适量鲜虾咸粥的做法步骤
1.中午的剩饭剩虾??,和姜丝。如果是鲜虾,加料酒焯一遍水,备用。
2.加水熬粥,大火煮开,小火慢熬。用的米饭比较多,耗时约20分。
3.加虾??和姜丝再煮约5分钟。
4.加切好的青菜和枸杞,煮开即可。久煮青菜容易变色。
5.最后加黑白熟芝麻,盐??,淋点麻油,搅拌后即可享用。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1,砂锅熬粥更容易浓汤。
2,剩米饭煮粥是懒人必备,中午多煮点饭,晚上用来熬粥,一两个人的小砂锅,10-15分搞定。
3,甜粥可以加:红薯或南瓜??,糖,与水和米饭一起下锅。
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粥 其他菜系 剩饭
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