主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
碱粉适量
辅料:
温水适量原味锅盔的做法步骤
1.取适量面粉，发酵粉用温水用温水化开，和成面团，放至温暖出醒发两倍大小。
2.加适量碱粉，取出发好的面。
3.揉均匀二次醒发十分钟。
4.取出一块揉匀擀开。
5.平底锅预热，放入饼坯。
6.小火煎制两面上色，用筷子扎空排气，便于熟透。
7.多翻几次，盖盖子确保熟透。
8.熟后取出改刀切块。
9.搭配小菜，完美呈现。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
烙饼时上下上色后扎空排气哦！祝您生活愉快！
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面食 陕西小吃 其他菜系 面粉
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