主料:
带皮五花肉适量鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
大料适量，
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
盐适量炖肉熏鸡蛋的做法步骤
1.主要原料。
2.带皮五花肉洗净切块。
3.将五花肉煮开后，捞出，再次洗干净。
4.锅里放白糖炒糖色。
5.炒到白糖枣红色，不能炒焦了。
6.放入五花肉，炒匀上色。
7.放入料酒，酱油，葱姜，大料煸炒一会儿。
8.加入开水炖煮五花肉。
9.鸡蛋煮熟去皮，放入肉汤里一起炖煮。开锅后改小火炖制一小时，放入盐，再炖五分钟即可。
10.炖肉熏鸡蛋。
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