主料:
鸭脖子，2个
辅料:
精盐适量，
鸡精适量，
油适量
配料:
八角适量，
桂皮适量，
茴香适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
生抽适量，
老抽适量甜酒，2小碗酒香鸭脖子的做法步骤
1.鸭脖子2根
2.放进开水里氽水去浮末。
3.再用清水冼净切段
4.调汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗
5.将切好的鸭脖子放时锅里
6.将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。
7.盖锅盖将其焖15分钟
8.开盖收汁，调入鸡精
9.出锅装碗中即成。
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