主料:
羊排,
一斤,
胡萝卜,
2根,
圆葱,
1个,
葡萄干,
1小把
辅料:
盐适量手抓饭的做法步骤
1.将羊排剁成小块。
2.胡萝卜切成条,圆葱切成丝。
3.羊排放入开水锅中焯一下。
4.捞出后,放入凉水锅中,放几片姜,煮25分钟。煮过的汤不要扔掉,煮饭时要用。
5.锅中倒入少许油
6.将葡萄干用清洗干净。
7.将煮好的羊排铺在高压锅的底部。
8.然后铺上米饭。
9.在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。
10.最后将煮羊排的汤倒入,启动米饭程序即可。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜不要切的太细,否则煮出来会烂掉。
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