主料:
鬼头刀鱼，3块
辅料:
柠檬，
1个大多福蒜香酱汁，100克盐，
少许蒜香煎鱼的做法步骤
1.
主料
：鬼头刀鱼3块配料：柠檬1个调料：大多福蒜香酱汁100克、盐少许
2.将鱼块上撒上盐，挤上柠檬汁，腌制半小时备用；
3.平底锅加少许油，将腌制好的鱼块入锅中火煎制，煎制2面金黄色时盛出；
4.锅中再烹入100克蒜香酱汁，小火炒制；
5.加入少量清水，小火慢熬，熬制汤汁粘稠时，将汁液淋入到煎好的鱼块上即可食用。
小窍门&温馨提示
1、煎制鱼块时要中小火慢煎，以免煎不透或煎的外表成黑色，影响口感和观感；
2、酱汁熬好后要淋入煎好的鱼块上即可食用（或把煎好的鱼块放入蒜香酱汁里小火咕咚一下也可以，这样可以更好入味）。
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外国美食 西餐 柠檬
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