主料:
豆腐适量
辅料:
胡萝卜适量，
海苔适量
配料:
生抽适量，
清水适量淡味鲜酱油适量日式味淋适量姜适量，
砂糖适量日式炸豆腐的做法步骤
1.豆腐洗净、切块
2.淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2. 如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖+米酒
3.酱汁调匀加姜丝煮开备用
4.胡萝卜切碎末，几张海苔备用
5.准备蛋液、低筋面粉
6.豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用
7.锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可
8.香香的豆腐味呀~~~~~
小窍门&温馨提示
酱汁颜色不要浓，就要豆腐本身炸出来金黄的样子就挺好
我这次选的是胡萝卜碎，还可以搭配自己喜欢的食材做点缀
这款简单的好味道，希望各位喜欢~
还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~
祝各位周末愉快呀！
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主食 小吃 热菜 家常菜 老人 日本料理 秋季食谱 父亲节 豆腐
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