主料:
低筋面粉，
200g，
猪油，
40g，
鸡蛋，
2个，
白芝麻，
15g，
椒盐，
3g
辅料:
装饰椒盐适量椒盐酥香小麻花的做法步骤
1.准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团，静置30分钟
2.取1/3擀压成薄片（尽可能的薄透）
3.整理切除边角，并切成0.5cm的长条
4.三小条组合成一个，剩下的依次操作
5.搓成长条（左右手反方向撮合，会有纹理）
6.长条状，对折成为“麻花”基本样式
7.油锅烧至170度 炸至金黄色（大约七成热）
8.沥油，装盘也可撒适量椒盐品尝
小窍门&温馨提示
*口味较淡，也可再添加适量盐
*原材料面粉，普通面粉也可，除高筋面粉外
*不喜欢猪油的味道，可用起酥油代替
*面团擀压不需要撒干粉，油脂防粘
*边角料最后整合成面团，依照方子在操作依次
*所有步骤操作过程中，要时刻注意面团的湿润度，加盖保鲜膜
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