主料:
梨，
10斤，
罗汉果，
2个，
川贝，
3g，
姜，
1块，
红枣，
10颗
辅料:
冰糖适量秘制秋梨膏的做法步骤
1.准备原料。
2.十斤梨洗净去皮。
3.全部擦成丝。
4.罗汉果掰小块，川贝捣碎，姜切丝，红枣去核剪开。
5.把所有食材放入锅中。不要加水！
6.大火烧开，转中火煮20分钟左右。
7.煮至变色后关火，过滤残渣。
8.把梨汁倒入砂锅，开中小火煮1~2小时。
9.煮至汤汁粘稠，晾凉盛出即可。
10.十斤梨只出二两膏。用密封罐放冰箱保存，只要不污染一般不会坏。吃的时候用干净勺盛出一勺兑水喝即可。
TAGS：
饮品 自制食材 其他菜系 梨
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