主料:
低筋面粉，
152克，
糖粉，
60克，
全蛋液，
25克，
黄油，
70克
辅料:
盐，
2克，
香草精，
几滴，
可可粉，
8克小蘑菇饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅
2.加入糖粉继续打发
3.鸡蛋液分3次加入，打发，不要一次加入，否则容易油水分离
4.打发好的黄油一分为二，一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团，另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团
5.拌好的两份面团分别擀开擀薄，放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样，最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
6.均匀的摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，170度上下火烤8~10分钟
7.美美哒
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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