主料:
排骨，
一盘
辅料:
杏鲍菇，
一根调料
蒜头，
两瓣，
小葱适量，
姜片，
三片，
淀粉适量，
糖，
一匙，
鸡精，
少量，
白胡椒，
少量，
生抽，
一勺，
蚝油，
一勺，
蒸鱼豉油，
一勺，
油，
少量，
料酒，
一勺蒸排骨的做法步骤
1.排骨洗净，泡出血水，沥干。
2.加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。
3.加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。
4.杏鲍菇切成厚片码在盘底。
5.排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。
6.放入蒸锅蒸半小时。
7.出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。
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热菜 家常菜 排骨
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