主料:
猪排，
3块
辅料:
海盐，
少许，
黑胡椒碎，
少许，
橄榄油适量，
番茄沙司适量，
面包糠适量香煎猪排的做法步骤
1.备齐材料
2.猪排表面撒少许的海盐、黑胡椒碎，腌渍15分钟左右
3.准备3个盘子，从左至右依次为玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，猪排先沾一层玉米淀粉，再放入蛋液中2面沾满蛋液，最后放入面包糠中，2面沾满面包糠
4.锅中放入少许的橄榄油，放入猪排小火煎
5.小火煎至猪排2面黄即可盛出
6.猪排要趁热食用，沾食番茄沙司的口感好不错
小窍门&温馨提示
1、 猪排是采购的半成品，只需简单腌渍一下即可
2、 轻奢炒锅不沾效果非常好，只用了一点点油
TAGS：
小吃 下午茶 其他菜系 猪排
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