主料:
猪尾巴，
2个
辅料:
盐适量，
糖适量，
黄酒适量，
鲜酱油适量，
老抽适量，
八角适量，
姜适量，
干辣椒适量红烧猪尾巴的做法步骤
1.猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。
2.姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。
3.锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。
4.下调料炒香。
5.加黄酒。
6.味极鲜酱油。
7.老抽。
8.翻炒上色。
9.加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。
10.调入少许盐。
11.加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪尾巴
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