主料:
猪舌,
一个
辅料:
葱丝适量
配料:
生抽适量,
香油适量,
芝麻适量,
盐适量,
油适量辣拌猪舌的做法步骤
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1.周末卤好的猪舌,解冻后,切成细丝
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2.葱切丝放在猪舌上
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3.炒锅放油,烧热,下八角和花椒粒,油热后,挑出花椒八角,浇到葱丝上
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4.放入少许生抽,不用放盐,因为猪舌本身有咸味了
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5.撒上白芝麻
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6.放一勺油泼辣子,这是我的秘密武器哦,做一上罐,可以吃很长时间,拌凉菜超级棒呢,最后撒点鸡精即可。
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7.搅拌均匀,盛盘即可。
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8.又香又辣的,超级下饭,也是很好的下酒菜。
小窍门&温馨提示
可以根据自己的需要调味,放点姜丝更好,我没放,正巧家里的姜用完了,呵呵。
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凉菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 宴客菜 午餐 猪舌
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