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番茄芋艿炖牛肉的做法,番茄芋艿炖牛肉怎么做,番茄芋头炖牛肉,西红柿芋头炖牛腩,洋芋炖牛肉,芋艿炖牛肉汤

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-09
主料:
牛腩适量番茄适量芋艿适量

辅料:
适量干辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量调料适量适量料酒适量生抽适量

番茄芋艿炖牛肉的做法步骤

1.牛腩切小块,这次牛腩蛮好,有很多牛筋。

2.冷水下锅焯水2分钟。

3.温水洗净浮沫,沥去水。

4.放入高压锅中,加料酒、生抽、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水,盖限压阀烧上汽后转小火12分钟。

5.番茄切十字花刀,放入沸水中烫一分钟去皮。

6.切成小块。

7.芋艿去皮洗净。

8.锅中放油,倒入番茄和芋艿翻炒。

9.煮过的牛肉连汤倒入锅中,加盐调味,烧煮至芋艿熟透。

10.牛筋软糯,口感酸甜鲜美。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛腩
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