主料:
鸡肉适量
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
辣椒适量调料
玉米油适量，
盐适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
花椒适量料汁
生抽适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
白糖适量，
清水适量蔬菜炒鸡丁的做法步骤
1.蔬菜洗净。
2.切好。
3.鸡肉切小块，放料酒、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
4.料汁拌匀备用。
5.锅内加水烧开，放入胡萝卜、黄瓜焯水1分钟。
6.锅内放油烧热，放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。
7.放入鸡肉翻炒一会，炒熟。
8.放入辣椒炒2分钟。
9.放入胡萝卜、黄瓜炒匀。
10.倒入料汁。
11.翻炒均匀。
12.出锅装盘。
13.营养丰富、好吃极了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肉
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