主料:
鸡腿肉适量,
蒜苔适量,
木耳适量
辅料:
小米椒,
一个调料
花生油适量,
蒜,
一粒,
盐适量,
生抽适量,
老抽,
一点点,
白胡椒粉适量,
淀粉适量蒜苔木耳炒鸡腿肉的做法步骤
1.蒜苔洗一下,切小段。
2.泡发好的木耳。
3.鸡腿肉去骨。
4.切成小丁。
5.放入适量盐,生抽,白胡椒粉,淀粉。
6.抓匀稍腌。
7.锅里适量油烧热,鸡块放入,炒至变色盛出。
8.锅留底油,蒜,辣椒,花椒炒香。
9.倒入蒜苔和木耳。
10.翻炒几下。
11.倒入炒好的鸡腿肉。
12.一点点盐和生抽,翻匀关火盛出。蒜苔很嫩,不要炒太熟,断生即可
13.成品。
14.成品。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡腿肉
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