主料:
鸡翅根，
8个
辅料:
洋葱，
半个，
生姜，
1块，
大蒜，
3瓣调料
啤酒，
1罐，
盐适量，
鸡精，
少许，
熟芝麻适量，
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
冰糖，
4块，
料酒，
1勺吮指鸡翅根的做法步骤
1.准备食材，翅根洗干净。
2.生姜和大蒜洗干净切成片，洋葱切丝。
3.冷水将翅根放进去里面加生姜和料酒，大火烧开。
4.用勺子撇去浮沫煮2分钟捞出过水洗干净沥干水分。
5.准备冰糖和啤酒。
6.锅中倒油，油温五成热将翅根放进去小火煎至金黄捞出。
7.用余油炒香姜蒜和洋葱。
8.煎好的翅根放进去翻炒均匀。
9.冰糖放进去翻炒至融化。
10.啤酒倒进去里面加生抽和老抽。
11.大火烧开转中火。
12.煮至汤汁浓稠，里面加少许盐。
13.加鸡精。
14.关火加熟芝麻。
15.装盘享用。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
盐可以根据自己的口味添加。
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热菜 家常菜 中式宴请 鸡翅根
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