主料:
五花肉，
500g，
鸡翅根，
8个
辅料:
葱适量，
姜适量，
啤酒，
1听，
八角，
2个，
桂皮，
1块调料
油，
少许，
盐，
少许，
老抽，
半勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖适量五花肉烧鸡翅根的做法步骤
1.五花肉清洗干净，切成麻将大小。
2.先熬个糖色，盛出备用。
3.起锅烧油，下入五花肉，中小火煸出多余油脂。
4.五花肉煎至两面微黄即可。
5.倒出多余的油脂，加入一听啤酒。
6.加入葱，姜，桂皮，八角。
7.倒入提前焯好水的鸡翅根，大火煮开。
8.加入白糖，蚝油，生抽，老抽，熬好的糖色，转小火炖40分左右。
9.加入少许盐调味，大火收汁即可。
10.出锅装盘，开吃。
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