主料:
鸡爪，
250g，
鸡脖，
200g，
鸡头，
200g
辅料:
料包，
一袋，
盐适量，
酱油适量，
糖适量葱姜适量酱鸡爪鸡脖鸡头的做法步骤
1.新鲜的鸡爪、脖、头。
2.鸡脖切成块状。
3.洗净的鸡爪、脖、头，放入锅中断生。
4.将断生后鸡爪、脖、头去血沫后捞出洗净，备用。
5.清水下锅放入断生后鸡头、脖、头，料包，葱姜。
6.炖的过程中加入酱油，盐，大火转入微火，时间20分钟以内。
7.姜葱丝爆锅，放入鸡爪、脖、头，翻炒上色，出锅，即可。
小窍门&温馨提示
1.喜欢颜色深的，炖的时候可放入老抽酱油。2.酱的时候可留底油放入白糖，搅拌成糖色，中火转入微火，下
主料
上色。3.鸡爪、脖、头本身味道够鲜，鸡精、味素没必要添加。
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热菜 常见菜式 荤菜 鸡爪
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