主料:
鸡翅尖适量，
土豆适量
辅料:
姜适量独蒜适量红尖椒适量，
花椒适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
镇江香醋适量，
糖适量自制辣椒油适量麻辣土豆焖翅尖的做法步骤
1.材料：鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜、盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、自制辣椒油
2.鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面粘着的血沫和油脂
3.土豆去皮切块，红尖椒去籽切块
4.冷油下锅，放花椒粒，小火慢慢炸出香味后，花椒铲出不要
5.下切好的蒜片、姜片爆香
6.下土豆翻炒至土豆面上微微焦黄
7.下鸡翅尖翻炒
8.加入盐、生抽、老抽调味
9.加些水焖煮，水以刚没过菜面即可。水快收干时加红椒块翻炒，再调入香醋、糖调味，收火上碟。
10.成品图
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热菜 家常菜 鸡翅尖
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