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来源:好招商食品网 美食制作 逆旅行人  |  2023-01-09
主料:
鸡脆骨适量

辅料:
绿美人椒适量适量适量红美人椒适量

配料:
生抽适量老抽适量料酒适量适量适量淀粉适量蚝油适量孜然适量

双椒孜然鸡脆骨的做法步骤

1.鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。

2.红绿美人椒切小丁

3.鸡脆骨入油锅煎成两面金黄

4.将煎好的鸡脆骨推到锅边(量大就盛出),加葱姜碎孜然炒香。

5.加美人椒丁后,加生抽,料酒,蚝油,糖调味,加老抽调色。

6.大火快炒,出锅前再加些孜然。

7.配啤酒最香。


TAGS:热菜 私房菜 川菜 冬季食谱 午餐 晚餐 鸡脆骨
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