主料:
鸡肝，
2个，
韭菜适量
辅料:
清水适量，
姜丝适量调料
盐适量，
生抽适量，
料酒适量韭菜炒鸡肝的做法步骤
1.鸡肝焯水后洗净沥干。
2.鸡肝切块。
3.韭菜洗净沥干切寸段。
4.锅预热倒油，放姜丝。
5.小火放入鸡肝，翻炒一分钟。
6.放入韭菜，翻炒半分钟。
7.加盐和生抽和料酒，炒均匀。
8.沿着锅边加点清水，煮半分钟。
9.出锅。
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热菜 家常菜 鸡肝
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