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清炖羊寸排的做法,清炖羊寸排怎么做,清炖羔羊寸排,寸羊排怎么炖好吃,羊寸排炖多久能熟,清炖羊排?

来源:好招商食品网 美食制作 鲜望  |  2023-01-09
主料:
羊寸排300g大葱适量玉米适量

辅料:
枸杞适量调料海盐适量

清炖羊寸排的做法步骤

1.鲜望购买的羊寸排洗净,准备海盐、大葱即可。锅中加入冷水,倒入寸排。

2.大火煮五分钟,捞出血沫,撇净即可捞出备用。

3.加入清水,没过羊排,加入大葱枸杞玉米,大火焖煮。盖上锅盖。

4.大火焖煮一小时至骨肉酥烂即可装盘。

小窍门&温馨提示

羊肉焯水很有必要,起到很好的去腥效果。好羊肉清水煮,太多香料反而影响口感。炖至骨肉酥烂即可,炖太久葱会烂掉,起锅时可以再撒一些葱!


TAGS:热菜 汤类 家常菜 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊寸排
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