主料:
羊脸适量羊奶渣适量羊肚适量,
羊肠适量,
羊肺适量
辅料:
葱段适量,
姜片适量
配料:
精盐适量,
味精,
少许,
花椒,
十几粒羊杂汤的做法步骤
1.把羊杂改刀成条状,粗细随意。
2.羊杂焯水,加少许料酒去腥
3.焯完水的羊杂控净水!放入电压力锅内,放入花椒、大料、葱段、姜片!盖盖加压20分钟
4.出锅放少许盐、味精(可不放)、白胡椒粉,即可食用。 注:爱吃辣可适当放些辣椒油!
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汤类 菜 羊肚
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