主料:
鹅蛋，
2个，
粉皮，
300g
辅料:
葱适量，
蒜，
1头，
小米椒，
2个调料
生抽，
2匙，
盐，
1小匙鹅蛋炒粉皮的做法步骤
1.鹅蛋2个。
2.打入碗中，2个就满了，鸡蛋要4个才满。
3.用筷子搅拌均匀。
4.粉皮掰小块。
5.放到开水锅中煮软。
6.捞出控干水份。
7.葱切段、蒜切片、小米椒切碎。
8.锅中倒油，油热放鹅蛋炒熟。
9.用盘子盛出备用。
10.锅中重新倒油，爆香葱蒜。
11.放入粉条翻炒。
12.倒入生抽炒均。
13.倒入炒好的鹅蛋。
14.放入小米椒。
15.撒上1小匙盐翻炒入味。
16.粉皮吸水，要快速反复翻炒。
17.粉皮爽滑细嫩，鹅蛋口感鲜美，家中老人非常喜欢吃。
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热菜 家常菜 快手菜 鹅蛋
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