主料:
内酯豆腐，
1盒，
松花蛋，
2个
辅料:
小米辣，
1个，
香菜，
1颗调料
盐，
2g，
糖，
2g，
鸡精，
2g，
醋，
1-2勺原汁酱油，2勺辣椒油，
2勺凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
1.准备松花蛋两个，小米辣，内酯豆腐一盒，香菜1颗。
2.取一个长方形盘子，把内酯豆腐直接倒扣进去，用刀划成厚片。
3.松花蛋剥皮切成小块，随意放到豆腐上面。
4.准备调个料汁：小米辣切碎，放盐，糖，鸡精，原汁酱油2勺米醋2勺，辣椒油2勺。
5.混合均匀，让盐和白糖融化。
6.浇在皮蛋豆腐上面，撒上香菜。
7.特别开胃下饭爽口的一道凉拌菜。
8.豆腐滑嫩，配上料汁和皮蛋，这味道太赞了，专治没食欲。
小窍门&温馨提示
豆腐选择内酯豆腐或者嫩豆（嫩豆腐可以焯水后再用）。
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 内酯豆腐
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