主料:
鸭脖适量
辅料:
桂皮适量,
八角适量,
香叶适量,
辣椒适量,
花椒适量,
姜片适量,
蒜片适量
配料:
盐适量,
老抽适量,
料酒适量卤鸭脖的做法步骤
1.原料洗净备用
2.锅里放水烧开,下鸭脖焯一下
3.把焯好的鸭脖斩成块
4.锅里放油,下姜片、蒜瓣爆香,然后倒入鸭脖炒一会儿
5.加入适量的老抽炒均
6.接着加入所有卤料
7.依次加入料酒和盐翻炒均匀
8.最后放入适量的水煮20分钟
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小吃 热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭脖
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