主料:
水鸭，
1/4只子姜适量
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
油适量，
红糖适量，
盐适量子姜焖水鸭的做法步骤
1.子姜切片，鸭子斩块，然后焯水冲洗干净血水待用。
2.热锅凉油下姜片爆香，倒入鸭肉翻炒至干身，放料酒、盐、红糖、酱油调味，中火转过面水焖煮。
3.焖至收汁(约15分钟)即可。
4.装盘。
小窍门&温馨提示
子姜可多放。
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热菜 家常菜 水鸭
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