主料:
泥鳅适量，
豆豉适量
辅料:
葱适量，
干辣椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
白糖适量，
鸡精适量豆豉烧泥鳅的做法步骤
1.泥鳅洗净。
2.干辣椒、姜蒜切碎，一勺豆豉。
3.锅内热油。
4.下泥鳅煎至两面金黄。
5.用铲子把泥鳅推一边，下姜蒜干辣椒和豆豉。
6.一勺料酒，生抽、老抽。
7.加入开水煮七八分钟。
8.一点白糖。
9.鸡精调味。
10.入葱花即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 泥鳅
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