主料:
鸡蛋，
两个，
银鱼适量，
温水适量
辅料:
枸杞适量调料
香油适量，
酱油适量，
盐适量银鱼蒸蛋的做法步骤
1.干银鱼适量对冲洗几遍。
2.用开水浸泡软备用。
3.两个鸡蛋磕入碗里打散。
4.加入温水拌匀撇去浮沫。
5.放入泡软后的银鱼。
6.盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
7.放入蒸锅上蒸十分钟。
8.蛋液稍凝固掀开保鲜膜，再放几只银鱼，继续蒸五分钟左右。
9.熟透后取出，放入盐，酱油和香油。
10.加入几颗枸杞点缀。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
银鱼对冲洗几遍哦！祝您新年快乐！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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