主料:
黄骨鱼，
5条，
酸菜适量
辅料:
姜丝适量，
蒜末适量，
葱花适量调料
油适量，
盐适量，
淀粉适量，
料酒适量，
蚝油适量，
酱油适量，
胡椒粉，
1匙，
鸡精，
少许，
香油适量清蒸黄骨鱼的做法步骤
1.黄骨鱼买回来之前店家已处理好了，自己再用淀粉和盐抓洗干净即可。
2.放入姜和蒜末 。
3.放入所有调料抓拌均匀。
4.放置15分钟，待入味。
5.准备适量的酸菜垫入盘底 。
6.把黄骨鱼放入酸菜表面 ，水开入锅蒸15分钟。
7.时间到，可以撒上葱花后出锅。
8.成品。味道鲜美，鱼肉嫩滑。
TAGS：
热菜 家常菜 黄骨鱼
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